位於台中市區的一間法式餐廳「澀」,在2021年榮獲米其林一星肯定,主廚林佾華同時也獲得了「米其林年輕主廚大獎」,聲名大噪,成為台中預約異常困難的高級餐廳。
- Apr 11 Mon 2022 20:11
米其林一星澀食記
- Apr 02 Sat 2022 18:57
米其林一星金蓬萊遵古台菜食記
- Mar 26 Sat 2022 12:57
米其林三星頤宮500盤版食記
頤宮菜色猶如皇宮御宴,包羅萬象,需多次開箱,以免以管窺天,此次用餐以點心與隱藏版菜色為主。
- Mar 26 Sat 2022 10:32
FReNCHIE FReNCHIE食記
台中老字號的富王大飯店,於2021年底新開幕了一間法式餐酒館—「FReNCHIE FReNCHIE」,強大的陣容瞬間掀起熱議,沒過多久已經成為訂位困難店,這立刻在饕界成為轟動一時的話題。
- Mar 16 Wed 2022 00:14
米其林一星牡丹食記
隱身於大安區巷弄中,有著以天婦羅為主角的餐廳「牡丹天ぷら」。喜愛高級日料的人,必定曾聞其名。牡丹於2021年首度榮獲米其林一星殊榮,訂位可以說是比登天還難。
- Mar 14 Mon 2022 22:23
米其林三星頤宮食記
- Mar 14 Mon 2022 19:45
米其林綠星陽明春天食記
陽明山是台北人的週末消遣好去處,除了怡人的景緻還有不少環境清幽的餐廳。隱藏於陽明山菁山路旁,座落者一間佔地千坪的餐廳「陽明春天心五藝文創園區」。在米其林2020公布開始綠星評鑑後,於2021年獲得米其林綠星殊榮,標榜以永續作為理念,在道德與環保上都有其堅持,台灣僅有兩間餐廳獲得米其林綠星,全球更是不到300間。
- Mar 12 Sat 2022 08:38
米其林一星明福台菜海產食記
這間位於中山北路巷弄中的台菜,可以說是台菜的霸主「明福台菜海產」,是一間已開業40年的老店,賓客雲集,牆上不乏政商名流用餐留念的相片、簽名,雖然環境簡陋,實力卻不容小覷,於2018年米其林評鑑進入台灣時,便摘下一顆星星,並且蟬聯4個年頭。
- Mar 06 Sun 2022 22:33
米其林一星鹽之華食記
「鹽之華」是連續兩年獲得米其林一星的法式餐廳,主廚是台灣星級餐廳少見的女性黎俞君
- Mar 06 Sun 2022 15:57
2020米其林一星大三元酒樓食記
說到港式飲茶,就不得不提到一間台灣歷史悠久、在粵菜料理界地位崇高的餐廳,就是位於衡陽路上的「大三元酒樓」,曾於2018年至2020年連續三年拿下米其林一星。