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       位於台中市區的一間法式餐廳「澀」，在2021年榮獲米其林一星肯定，主廚林佾華同時也獲得了「米其林年輕主廚大獎」，聲名大噪，成為台中預約異常困難的高級餐廳。

       頤宮菜色猶如皇宮御宴，包羅萬象，需多次開箱，以免以管窺天，此次用餐以點心與隱藏版菜色為主。

台中老字號的富王大飯店，於2021年底新開幕了一間法式餐酒館—「FReNCHIE FReNCHIE」，強大的陣容瞬間掀起熱議，沒過多久已經成為訂位困難店，這立刻在饕界成為轟動一時的話題。

       隱身於大安區巷弄中，有著以天婦羅為主角的餐廳「牡丹天ぷら」。喜愛高級日料的人，必定曾聞其名。牡丹於2021年首度榮獲米其林一星殊榮，訂位可以說是比登天還難。

       座落於台北車站旁的君品酒店中，有一間享負盛名的粵菜餐廳「頤宮」。是老饕們的必吃清單，因為是米其林評鑑中，蟬聯四年的三星級餐廳，更是台灣唯一的米其林三星。最大特色是宮殿一般富麗堂皇的用餐環境，還有一道道精彩絕倫的料理，讓頤宮成為政商名流聚會、慶祝的首選餐廳。

        陽明山是台北人的週末消遣好去處，除了怡人的景緻還有不少環境清幽的餐廳。隱藏於陽明山菁山路旁，座落者一間佔地千坪的餐廳「陽明春天心五藝文創園區」。在米其林2020公布開始綠星評鑑後，於2021年獲得米其林綠星殊榮，標榜以永續作為理念，在道德與環保上都有其堅持，台灣僅有兩間餐廳獲得米其林綠星，全球更是不到300間。

這間位於中山北路巷弄中的台菜，可以說是台菜的霸主「明福台菜海產」，是一間已開業40年的老店，賓客雲集，牆上不乏政商名流用餐留念的相片、簽名，雖然環境簡陋，實力卻不容小覷，於2018年米其林評鑑進入台灣時，便摘下一顆星星，並且蟬聯4個年頭。

「鹽之華」是連續兩年獲得米其林一星的法式餐廳，主廚是台灣星級餐廳少見的女性黎俞君

       說到港式飲茶，就不得不提到一間台灣歷史悠久、在粵菜料理界地位崇高的餐廳，就是位於衡陽路上的「大三元酒樓」，曾於2018年至2020年連續三年拿下米其林一星。