陽明山是台北人的週末消遣好去處，除了怡人的景緻還有不少環境清幽的餐廳。隱藏於陽明山菁山路旁，座落者一間佔地千坪的餐廳「陽明春天心五藝文創園區」。在米其林2020公布開始綠星評鑑後，於2021年獲得米其林綠星殊榮，標榜以永續作為理念，在道德與環保上都有其堅持，台灣僅有兩間餐廳獲得米其林綠星，全球更是不到300間。
在進入餐廳前，會先經過一大綠意盎然的庭院，天氣好時陽光灑落於湖水，搭配玻璃窗的映照，令人心曠神怡，感受到園區散發出一股禪意。
進入餐廳要脫鞋，室內環境也是充滿禪意，不同座位區以微透明的竹簾區隔，可以看見賓客們若隱若現的身影，而榻榻米地板與木製桌椅和周圍中式復古擺設，讓人感受到融合中式與日式元素，與大自然相依，非常舒適。
有三種套餐可選，分別為「四季套餐」、「松露套餐」與「米其林綠星套餐」皆為純素的蔬食料理。
用餐前準備了一碗洗手盅，裡頭有檸檬片與玫瑰花瓣，相當高貴，尤其在寒冷的冬天，泡上熱開水，手馬上就暖和起來。
隨後是一杯熱騰騰的普洱老茶，老茶的咖啡因含量較低，喝起來舒適無負擔。
第一道料理是如藝術品一般的綠星濃湯，以綠藻和毛豆熬煮而成的青綠色湯頭，上頭有松露片、白百合與金箔！整道料理因為乾冰而呈現雲霧繚繞狀態，湯頭本身濃稠，味道是清爽的蔬菜味，和淡淡的松露香，用來開胃相當舒適。
金箔松露盛和拼盤，以一小碟子盛裝著小巧精緻的花生手工豆腐，搭配松露片、松子與金箔，後方是五顏六色的季節蔬果，有山藥製成的細麵節瓜捲、紅豆與蓮藕、紫蘇與蘋果、石蓮花與手工製的全素起司，還有一小杯水雲海藻果醋，整道餐點就是奢華版的沙拉。
第三道料理為菌菇絲清炒百合甜豆仁，底部微爆米香，上方以松露與金箔點綴，料理口味清淡，米香則帶來層次感。
主餐是招牌猴頭菇，從料理到端上桌需要經過兩至三天的川燙與處理，上頭搭配羊肚菌包裹紫蘇葉，一旁則是烤過的季節時蔬，猴頭菇口感如真實的肉一般，有彈性又扎實，搭配一旁的黑胡椒醬，令人十分滿足。
第五道為上湯松茸煨黃耳，清澈的湯頭可以看見豐富的食材，搭配紅燒過的黃耳、椴木香菇、松茸與米粉竹笙，最後則刨上義大利進口的黑松露，湯頭濃稠。
素食佛跳牆的裡頭滿滿的餡料，如有機松茸、巴西蘑菇、羊肚菌、老菜脯與鳳梨等等，有中藥材香氣，湯頭清澈料又多，有幸福感。
精緻茶點以日式小點心搭配台灣國寶東方美人茶，造型小巧可愛，可以感受其高貴與細膩，地瓜蛋糕的外觀是漂亮的青綠色圓餅狀，上頭還有一造型小花朵作為裝飾，令人捨不得品嚐！東方美人茶可以續杯，享用完實在身心舒暢！
於位陽明山上，交通不似其他星級餐廳方便，但用餐環境也因此與大自然巧妙結合，舒適愜意，搭配素食料理，宛如隱士一般，有種超脫世俗的感覺，讓人完全放鬆心情，忘卻世間所有煩惱。擺般極具創意，金箔更添華麗，訂位不難，價位屬星級餐廳中等價位，雖為綠星，陽明春天卻是素食愛好者不可錯過的另類摘星首選。
3人費用：
綠星套餐 2,980*3=8,940
總計：8,940+10%服務費=9,834
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